Przejdź do głównej treści
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj

                            mywdomu.pl/extraprezenty.pl - Warszawa, ul. Bazyliańska 20 - tel. 503 952 962 - sklep@mywdomu.pl

Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły
polski

Etykiety produktu

  • Nowość

Kotai, Nóż kuchenny - nóż wielofunkcyjny Bunka Santoku Damascus

KOTAI - Francja/Chiny
Cena 829,00 zł
szt.
Dostępność:
na wyczerpaniu
Czas wysyłki: 7-14 dni roboczych, na indywidualne zamówienie
Dostawa od 0,00 zł - PACZKOMAT InPost 24/7 (Polska)

Zapytaj o produkt

ℹ️ Inne opcje kontaktu w/s produktu:  AI-Souris (dymek poniżej); 503 952 962 (tel., w godz. 10-17), sklep@mywdomu.pl (e-mail)

Udostępnij
Za zakup produktu otrzymasz 16 pkt.
Dowiedz się więcej o programie lojalnościowym.

Szczegółowy opis produktu

Stalowy nóż Bunka Santoku z Damaszku, ostrze 17 cm. Nóż Bunka Santoku z Damaszku to bardziej tradycyjny odpowiednik noża Santoku z Damaszku: wszechstronny nóż idealny do siekania warzyw i owoców, krojenia mięsa i przygotowywania ryb (wszystkiego oprócz kości i mrożonek). Ostrze Bunka Santoku ze stali damasceńskiej jest kute ze stali AUS-10, wysokiej jakości stali, która łączy wysoką zawartość węgla dla twardości i trwałości krawędzi tnącej z optymalną ilością chromu, aby zapobiec utlenianiu. Bunka (文化) oznacza po japońsku „kulturę”. Nazwa pochodzi od tradycyjnego stosowania noża w kuchni japońskiej. Podobnie jak tradycyjne Santoku, Bunka ma wysoki i płaski profil ostrza; jednak ich końcówki mają zupełnie inny kształt. Noże Bunka można rozpoznać po profilu „odwróconego Tanto”, zwanym również „K-tip”, który czyni je bardziej precyzyjnymi niż klasyczne ostrza zaokrąglone. Japońska precyzja, zachodnia wytrzymałość. Połączenie tego, co najlepsze z obu światów. * ręcznie robione * Ultraostra japońska stal nierdzewna AUS-10 o wysokiej zawartości węgla * Ukryty pełny trzpień * Rękojeść hebanowa * Waga: 193 g * Idealnie wyważone * Nierdzewne * Bambusowa Saya (pochwa lub osłona ostrza) w zestawie z każdym nożem * Dożywotnia gwarancja Charakterystyczna ośmiokątna rękojeść wykonana jest z rzadkiego drewna hebanowego, pięknego ciemnego naturalnego drewna słynącego ze swojej twardości i zdolności do starzenia się. Bunka Santoku ma ostrze Tsuchime (młotkowane) dla estetyki i wydajności oraz ukryty pełny trzpień dla optymalnej równowagi i trwałości. Jego cienkie ostrze o grubości 1,8 mm umożliwia precyzyjne i ostre cięcia, nigdy nie miażdżąc nawet najdelikatniejszych potraw, aby zachować ich pełny smak. Oprócz walorów estetycznych, wzór „Tsuchime” (槌目) (młotkowany) tworzy maleńkie kieszenie powietrza między ostrzem a krojonym jedzeniem. Ta tradycyjna japońska metoda zmniejsza opór, zapobiegając w ten sposób przywieraniu jedzenia do ostrza. Stal damasceńska składa się z warstwy bardzo twardej stali – w tym przypadku AUS-10 – stanowiącej krawędź tnącą, otoczonej 66 kolejnymi warstwami miękkiej stali, chroniącymi warstwę rdzeniową. Ten typ ostrza łączy zalety stali wysokowęglowej – warstwa AUS-10 w sercu ostrza osiąga twardość HRC 61 +/- 1 – z zaletami stali „miększych”, takimi jak odporność na uderzenia i korozję. Ostrze wykute z 67 warstw stali charakteryzuje się wyjątkową trwałością, a jednocześnie zwiększoną trwałością i odpornością na wykruszenia. Oprócz tych właściwości mechanicznych, stal damasceńska jest ceniona za walory estetyczne, ponieważ żadne ostrze damasceńskie nie będzie miało dokładnie takiego samego wzoru; każdy nóż jest niepowtarzalny.

Waga: 0,67 kg

Informacje dodatkowe (GPSR)

Certyfikaty i ostrzeżenie bezpieczeństwa

  • Bardzo ostre ostrze. Zachować szczególną ostrożność. -II- Używać wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem. -II- Trzymać poza zasięgiem dzieci. -II- Nie chwytać spadającego noża. -II- Kroić na stabilnej powierzchni. Chronić ostrze przed uderzeniami.

Producent

KOTAI

51bis Boulevard Carnot

59800 Lille, Francja

help@kotaikitchen.com

Importer

FHU ''eMDe''/mywdomu.pl-extraprezenty.pl

Bazyliańska 20

03-203 Warszawa, Polska

503 952 962 sklep@mywdomu.pl